999头年出栏生猪占比高达38.3%,经营状况在改善

全国生猪养殖规模化趋势:2020年千头猪场成主力

各地区生猪养殖规模化程度迥异

1、生猪养殖行业利润水平的变动趋势

我国生猪养殖以散养为主,但出栏量占比持续下滑,由2002年72.8%降至2009年38.7%;与此同时,其它养殖规模的生猪出栏比重大幅攀升。我们预计至2020年规模500-49999头的生猪出栏量占比将达到71.5%,其中千成猪场将成为主力。

生猪出栏量最大省份四川,其散养比重高达56.5%;广东、福建、浙江、上海、河南、天津、北京、黑龙江和新疆的规模化程度相对较高,其中,上海规模10,000-49,999头年出栏生猪占比高达38.3%,是规模化程度最高的地区。

我国生猪养殖业一直以传统庭院式的分散养殖为主,规模化养殖比重较小,行业盈利状况经常处于生猪卖难价格下跌陷入亏损饲养规模减少供应短缺价格上涨扭亏为盈饲养规模增加生猪卖难的周期性循环。

各地区生猪养殖规模化程度迥异

生猪养殖盈利期延长,大型养殖企业生存环境改善

目前,规模化生猪养殖的投入在增加,经营状况在改善,效益积累在上升,但利润率波动仍较大。

生猪出栏量最大省份四川,其散养比重高达56.5%;广东、福建、浙江、上海、河南、天津、北京、黑龙江和新疆的规模化程度相对较高,其中,上海规模10,000-49,999头年出栏生猪占比高达38.3%,是规模化程度最高的地区。

若以猪粮比5.5作为盈亏平衡点,1995年3月-2003年2月的前四个周期生猪养殖盈利时[1.20 0.00%]间和亏损时间基本一致,而2003年3月至今的后三个周期盈利期远超亏损期;若以猪粮比6.0为盈亏平衡点,1995年3月-2005年9月前三个周期亏损期超过盈利期,2005年10月至今的后两个周期盈利期远超亏损期。随着规模化程度提升,生猪养殖盈利期延长,肉猪养殖企业若能妥善防治疫情,生存环境明显改善。

2、生猪养殖行业利润水平的变动原因

生猪养殖盈利期延长,大型养殖企业生存环境改善

养殖周期较长

若以猪粮比5.5作为盈亏平衡点,1995年3月-2003年2月的前四个周期生猪养殖盈利时间和亏损时间基本一致,而2003年3月至今的后三个周期盈利期远超亏损期;若以猪粮比6.0为盈亏平衡点,1995年3月-2005年9月前三个周期亏损期超过盈利期,2005年10月至今的后两个周期盈利期远超亏损期。随着规模化程度提升,生猪养殖盈利期延长,肉猪养殖企业若能妥善防治疫情,生存环境明显改善。

商品猪出栏必须经过繁育母猪、产仔、育肥三个阶段才能完成,该过程至少需要一年半,同时,生猪是鲜活品,用库存来调节供求的难度较大,调节养殖产量往往滞后于市场供求形势,这种滞后性是生猪养殖业利润波动的根本原因。

饲料成本变动

999头年出栏生猪占比高达38.3%,经营状况在改善。饲料成本占养猪成本的70%-80%,玉米和豆粕等饲料价格的变化会引起生猪养殖成本的变动,进而引起利润波动。2006 年-2010 年,各季度末的猪粮比波动幅度较大,一般认为,猪粮比=6时,是生猪养殖的盈亏平衡点,当猪粮比6 时,生猪养殖户的积极性将会严重受挫,导致生猪存栏量和出栏量下降。

散养方式无序性

我国生猪散养比重较高,生猪散养农户受信息搜集能力的限制,缺乏对市场的深度分析,只能根据周边地区当时的供求关系和价格变动安排养殖计划,易造成本轮生产过剩引发下一轮生产不足,加大了生猪养殖业的利润波动频率和幅度。

动物疫情影响

生猪疫病的发生会致使大批生猪发病、死亡,给养殖户带来巨大损失;而且生猪疫病引发的食品安全问题,使得人们对猪肉的需求下降,进一步导致生猪价格下跌,严重打击养殖户的积极性,从而放弃本轮生猪饲养或缩减养殖规模,引发下一轮生产不足。

补贴政策影响

生猪养殖相关补贴政策将激发养殖户的积极性,扩大生猪养殖规模,从而增加生猪存栏量和出栏量,影响生猪价格和行业利润水平。

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