我国利用从国外引入的猪种与中国地方品种杂交

浙江中白猪是用长白猪、大白猪和金华猪杂交培育成的瘦肉型品种,由浙江省农业科学院畜牧兽医研究所培育而成,1980年12月通过浙江省科学技术委员会组织的鉴定。

苏太猪是以世界上产仔数最多的太湖猪为母本与杜洛克猪杂交,经过8个世代的精心选育而育成的中国瘦肉型猪新品种,既保持了太湖猪的高繁殖性能及肉质鲜美、适应性强等优点,与外种公猪杂交又具有生长速度快、产仔多、瘦肉率高、耐粗饲性能好、杂种优势显著等优良性状,是生产杂交瘦肉型商品猪的理想母本。

浙江中白猪具有胴体瘦肉率高、泌乳力强、哺育性能好、胴体品质好、体质健壮、繁殖力高、杂交利用效果好等特点。该猪在气候炎热的浙江省培育而成,又含有本地金华猪血统,因此表现出耐高温、高湿气侯环境的特点。

为了满足日益扩大的市场的需要,近几十年来,我国利用从国外引入的猪种与中国地方品种杂交,从而培育了许多生猪新品种。这些品种虽然生长速度没有国外品种猪那么快,瘦肉率也没有国外品种那么高,但适应性好,并具有中国地方猪种的许多优良特性,十分值得推荐给养殖户。

五、苏太猪

三江白猪与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力,与杜洛克猪杂交效果显著,肥育期平均日增重0.65公斤,瘦肉率62%。 饲料转化率1:3.51,90千克体重屠宰,背膘厚32.5毫米,眼肌面积近30平方厘米,肉质好。

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三江白猪具有生长快、饲料消耗少、胴体瘦肉多、肉质良好、抗寒、等特点,6月龄体重可达90千克,每千克增重消耗饲料3.5千克。90千克屠宰,胴体瘦肉率58%左右,为生产商品瘦肉猪及开展杂交利用的良好母系。

三江白猪被毛全白,毛丛稍密,头轻嘴直,耳下垂,背腰宽平、腿臀丰满,四肢粗壮,蹄质坚实,乳头通常7对,排列整齐。

北京花猪Ⅱ系平均产仔数11.4头,肉猪170日龄达90公斤,胴体瘦肉率56.2%。与大白猪杂交效果:大花杂优猪作肉猪165日龄体重达90公斤,胴体瘦肉率59%以上;作母猪时,平均产仔数13.0头;以长白猪为第二父本,以大花杂优猪为母本,生产三元杂交肉猪效果最好,160日龄体重达90公斤,胴体瘦肉率达60%以上。

湖北白猪是由大白猪、长白猪与湖北本地猪和荣昌猪杂交培育而成的生猪品种,具有较典型的瘦肉型猪体型,体格较大,被毛全白,头轻而直长,额无皱纹,两耳前倾或稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臂丰满,肢蹄结实,有效乳头12个以上。

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苏太猪母性好,经产母猪窝平均产仔14.45头,6月龄时体重可达90千克,每千克增重消耗饲料约3.2千克,胴体瘦肉率近56%。苏太猪为母本,与大白公猪或长白公猪杂交生产“苏太”杂种猪是一个很好的模式。苏太杂种猪的胴体瘦肉率59-60%,达90千克体重日龄160-165天,25-90千克阶段日增重700-750克,饲料转化率1:2.98。

浙江中白猪190日龄体重可达90千克,在生长肥育期的平均日增重为520-600 克,90千克体重屠宰,屠宰率73%左右,月同体瘦肉率57%左右。青年母猪初情期5.5-6 月龄,8月龄可配种。初产母猪平均产仔9头,经产母猪窝平均产仔12头。

湖北白猪具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点。在良好的饲养条件下,6月龄体重可达90千克。每增重1千克消耗配合饲料3.5千克以下。体重90千克时屠宰,屠宰率75%左右,月刚本瘦肉率58%-62%。初产母猪平均产仔9.5-10.5头,3胎以上经产母猪窝平均产仔12头以上。

苏太猪全身被毛黑色,耳中等大、前垂,脸面有清晰皱纹,嘴筒中等长而直,四肢结实,背腰平直,腹较小,后躯丰满。有效乳头7对以上,少部分猪有玉鼻。

三江白猪产于黑龙江省东北部著名的三江平原,是用长白猪与东北民猪进行级进杂交选育而成的我国第一个瘦肉型猪新品种,1983年通过农业部组织的技术鉴定,并宣布育成。

2016年生猪禁养区域及2017禁养政策

苏太猪可在我国大部分地区饲养,适宜规模猪场、专业户、农户饲养。

二、浙江中白猪

四、北京花猪

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湖北白猪能耐受长江中下游地区夏季高温和冬季湿冷的气候条件。在夏季持续60多天高温、绝对最高气温40℃,冬季持续80天湿冷、绝对最低气温-12.8℃,年相对湿度82%的环境条件下,肥育测定猪平均日增重达620克以上,表现了较强的适应性。另外,湖北白猪还能较好地利用青粗饲料,具有地方品种耐粗饲性能。

以上为大家详细介绍了我国的五个生猪新品种,分别是三江白猪、浙江中白猪、湖北白猪、北京花猪以及苏太猪。这五个生猪新品种特性优良,对于养殖户来说是很好的选择。

中国未来5年生猪产业发展趋势分析

我国利用从国外引入的猪种与中国地方品种杂交。北京花猪Ⅰ系6月龄公猪体重平均达95公斤,母猪体重平均达90公斤,生长快,饲料利用率高,肉料比1∶3.5,种猪性能温顺,性欲旺盛,6月龄体重可以进行配种,母猪初情期为160-185日龄,发情周期为18-21天。

浙江中白猪的杂交利用效果好,是生产商品肉猪的良好母本。但其日增重、瘦肉率不是很高,今后应在推广和扩大数量的同时,进一步提高日增重和瘦肉率。

三、湖北白猪

浙江中白猪的中心产区原为德清、杭州,现已转移到嘉兴市。主要分布于杭州、嘉兴、德清、舟山等地,在浙江省的青田、永嘉、平阳、义武、衢州、余杭等县(市)以及江苏省南通、江西九江、山西长治也有部分饲养。

1987年以来销售北京花猪及其杂优猪20000多头,分布于华北、西北和东北等地18个省市自治区,其母性好,适应性强,肉质鲜美,具中国猪传统风味,适合中国人烹调风味和习惯,深受欢迎,是生产商品瘦肉猪的优良母系。

北京花猪是我国育种工作者自行培育的品种,是一种优良的瘦肉型母系猪种,形成于50年代中后期,1984年由北京国营农场管理局、北京农业大学和北京南郊农场共同协作选育完成北京花猪Ⅰ系,1994年完成北京花猪Ⅱ系。目前在华北地区饲养的北京花猪主要是北京花猪Ⅱ系。

湖北白猪分布于湖北省的近半数的县市,目前已推广到海南省的琼山、文昌,广东省的湛江、佛山、韶关,湖南省的邵阳、邵东、耒阳、武冈,江西省的横峰,安徽省的铜陵等县市。

一、三江白猪

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三江白猪繁殖性能良好,性成熟较早,初情期约在4月龄,初产母猪平均产仔9-10头,经产母猪窝平均产仔11-13头。

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